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“植脂末”参数说明
| 种类： | 植脂末 | 巴氏消毒： | 已消毒 |
| 类型： | 植脂末 | 规格： | 25kg/袋 |
| 产量： | 100000吨/月 |
“植脂末”详细介绍
【产品名称】植脂末（奶精）
【包装规格】25kg/袋，纸袋覆膜包装
【产品简介】植脂末又称奶精，是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。
应用范围
饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰淇淋等。食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。
产品特点
采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。
降低成本
植脂末速溶性、协调性好、产品可进行调香、调色、调味处理，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
应用范围
饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰淇淋等。
食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。
产品特点
采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。
降低成本
植脂末速溶性、协调性好、产品可进行调香、调色、调味处理，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
【包装规格】25kg/袋，纸袋覆膜包装
【产品简介】植脂末又称奶精，是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。
应用范围
饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰淇淋等。食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。
产品特点
采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。
降低成本
植脂末速溶性、协调性好、产品可进行调香、调色、调味处理，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
应用范围
饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰淇淋等。
食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。
产品特点
采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。
降低成本
植脂末速溶性、协调性好、产品可进行调香、调色、调味处理，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
“植脂末”其他说明
| 感官指标 | |
| 项目 | 指标 |
| 外观 | 白色或乳黄色颗粒,无结块 |
| 流动性 | 流动性好 |
| 气味和滋味 | 无异味,具有正常植物固脂正常气味和滋味 |
| 理化指标 | |
| 项目 | 指标 |
| 水分( % ) | ≤ 5.0 |
| 蛋白质含量( % ) | ≥ 0.5 |
| 脂肪( % ) | 35 ± 2 |
| 碳水化合物( % ) | 55 ± 3 |
| 灰分( % ) | ≤ 3.0 |
| 细度( 40 目未过筛率)( % ) | ≥ 86 |
| 酸价( mgKOH/g ) | ≤ 1.0 |
| 过氧化值( % ) | ≤ 0.13 |
| 卫生指标 | |
| 项目 | 指标 |
| 铅(以 Pb 计, mg/kg ) | ≤ 1.0 |
| 总砷(以 As 计, mg/kg ) | ≤ 0.5 |
| 细菌总数( CFU/g ) | ≤ 10000 |
| 大肠菌群( MPN/100g ) | ≤ 30 |
| 致病菌 | 不得检出 |
